Tea, चाय

चाय

लगभग हर भारतीय के सुबह की शुरुवात चाय से होती है| चाय बोहोत से प्रकारो में उपलब्ध होती है जैसे, ब्लैक टी (Black tea), ग्रीन टी(Green tea ), हर्बल टी(Herbal tea ), फ्रूट टी(Fruit tea)| भारत में भौगोलिक विविधता के साथ-साथ चाय के प्रकारोमे में भी विविधता पाई जाती है| ज्यादा तर चाय एक ही प्रकारके पौधे से बनाई जाती है, लेकिन उसमे मिलाई गई सामग्री के अनुसार उसके स्वाद और रंग में भिन्नता पायी जाती है|

चाय में कैफीन पाया जाता है, लेकिन चाय के प्रकार नुसार उसकी मात्रा कम ज्यादा होती है जैसे, ब्लैक टी में कैफीन अधिक होती है और ग्रीन टी में काम| लें कॉफी की तुलना में चाय में कैफीन की मात्रा काम होती है|

चाय के प्रकार-

Type of Tea-

ब्लैक टी-

यह दुनिया भर में सबसे अधिक बेचा जानेवाला पदार्थ है| ये कमीलया सिनेंसिस (Camellia Sinensis) के पौधे से बनाई जाती है| इस में अन्य चाय के मुकाबले ज्यादा कैफीन पाया जाता है|

ग्रीन टी-

ग्रीन टी अनऑक्सीडाइज (Unoxidized) पत्तियोंसे बनाई जाती है| इस चाय के पत्तियोंपर कम प्रकिया  की जाने की वजह से इसमें एंटीऑक्सीडेंट (Anioxident) की मात्रा अधिक होती है, इसमें पॉलीफेनोल्स (Polyphenols) पाए जाते है|

मसाला टी-

इस चायपत्ती को अदरक, इलायची, लौंग, कालीमिर्च, दालचीनी जैसे कई मसाले मिलाकर बनाई जाती है| आयुर्वेद में अनेक पाचन सबंधित रोगो का उपचार इस तरह से इसका उल्लेख किया गया है|

चाय पिने के फायदे-

Benefits of tea-

वजन काम करना (Weight loss)-

कुछ अध्ययन बताते है, चाय में मौजूद कैफीन और कैटेचिन वजन काम करने मदद करते है|

दिल को स्वस्थ रखना (Heart health)-

नियमित रूप से ब्लैक टी या ग्रीन टी का सेवन करने से दिल की बीमारी होने का खतरा काम होता है|

डायबिटीज(Diabetes)-

कुछ अध्ययनोसे पता चलता है की, ग्रीन टी मधुमेह का खतरा काम करता है|

कैंसर (Cancer)-

कुछ अध्यन में ये पाया गया है की, चाय का सेवन करने से कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा काम होता है, लेकिन अभी तक ये पूर्ण रूप से स्पष्ट नहीं हो पाया है|

स्मरणशक्ति बढ़ाना (Memory booster)-

चाय के सेवन से मस्तिष्क में मौजूद स्मृति कोशिकाओंको  मजबूती मिलती है ग्रहण करने क्षमता बढ़ती है|

(हमे टेलीग्राम पर जॉइन करने के लिए यहा क्लिक करे, जिससे आप नेचुरल प्रोडक्ट और उन पर मिलने वाली ऑफर के बारे में जान पाएंगे)